Flora刘祎

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刺毛肉圆!珍珠丸子!珍珠肉圆!想叫它什么都行啦!

反正就是很喜欢的一道好次的就OOOOOOOK~

牛一来教大家蒸菜啦!呼朋引伴地快过来~

【材料准备】:猪肉馅250g;糯米适量;葱末适量;姜末适量;

生抽适量;老抽适量;鸡精适量;糖适量;盐适量。


【做法步骤】:1. 糯米用水浸泡2小时左右。肉馅材料搅拌成团备用。(肉馅的咸淡可以用闻味道来确定,一般觉得闻起来香了,咸味就够了。也可以尝试先炒一点点尝尝的方法。)

                         2. 取适量的肉馅整形成团,在外表均匀过上一层泡好的糯米,摆入盘中,这一步不需要撒葱花。(这样处理完所有的肉馅。)

                         3. 锅中放水,烧开后放入装有肉圆的盘子上锅蒸20——25分钟即可。还剩5分钟的时候撒上葱花继续挣到结束即可。   

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